aki in AUS

明明入烤箱前, 裝滿了果醬才送進去的…
想不到烤一烤後, 果醬就這樣人間蒸發了…所剩無幾…

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這是用scone版本<�註1>做出來的, 不過吃起來很像小學時最喜歡買的福利社巧克力麵包呢!
除了巧克力, 我也試夾了果醬…

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基本上這又是一道椰絲小西點!
也是濃濃椰香, 吃下去.外面脆. 裡面軟軟椰絲..老弟說口感挺特別低~….

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玉米布丁酥應該就是可樂餅…以前都不知為啥要叫可樂餅…明明就一點可樂的感覺都沒有!
後來有機會看到有網友寫說可樂餅是因為日本人吃的時候都會配可樂一起食用…如此得名….

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聽說巧克力有讓人快樂的功用...
已經連續好幾天..心情有越來越低潮不捨的趨勢...

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一連忙了三天...今天是搬家的休息日....
因為動作慢, 每次做事情總是把總時數拖很長...

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自從之前做的葡萄蛋糕頗受老弟喜愛, 又繼續做了些許不同蛋糕, 但是都不如葡萄蛋糕一樣受到愛戴. 所以我想這次該脆來試做葡萄吐司好了!

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這天因為想做幾個麵包來吃, 問老弟想吃啥口味的
(聽起來好像我啥都會做似的,其實我只會兩三種麵包而已..哈哈哈…)

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跟芝麻脆餅做法類似, 不過材料不大一樣, 做出來口味跟香味也都不大一樣…
杏仁瓦片還是比較香低…只可惜我的脆餅形狀永遠這麼鳥..不過吃下肚都一樣啦!!

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之前會想學做Scone是因為去了Mont. Dandenong 上一間很有名Scone店..
外皮酥酥口感加上軟甜的內部配上鮮奶油果醬….

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雖然我的波蘿皮裂的給他有點誇張...但吃起來還是"波蘿味"十足啦

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香甜紅豆內餡配上鬆軟麵包...~~~~

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我想我現在最煩惱的就是做啥東西外表看起來都差不多....

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昨天晚餐吃義大利麵時看到老弟倒了一堆Parmesan cheese一起吃...於是今天就選了這食譜來試試...

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長相不佳的蛋塔

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做這麵包除了因為火腿跟cheese是我跟我弟的最愛外,恰巧看到"點心工坊"的這食譜

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為了做那雞蛋餐包,用了三顆蛋黃...那剩下三個蛋白怎麼辦啊?
最好的辦法就是做這脆餅乾啦....

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今天是我第三次試做麵包,這次是做雞蛋餐包
由於在amigo網誌上發現一樣食譜"湯種起士火腿吐司天啊.. 這不是我跟我弟最愛的餡料嗎?

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