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玉米布丁酥應該就是可樂餅…以前都不知為啥要叫可樂餅…明明就一點可樂的感覺都沒有!
後來有機會看到有網友寫說可樂餅是因為日本人吃的時候都會配可樂一起食用…如此得名….
阿這可樂餅是我媽很愛的小點心, 雖然他不在這, 不過還是可以做給老弟吃..老弟說很好吃哩~~~
材料:
麵粉1杯.
開水1又1/4杯.
蛋1個.
奶粉3tbsp
奶油2tbsp
糖2tbsp
鹽1/2tsp
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罐頭玉米粒0.75杯
作法:
1. 將煮沸開水倒入麵粉中攪拌均勻
2. 趁熱加入 料一起攪拌均勻後,加入玉米粒一起拌勻
3. 放入冷凍冰約35分鐘 , 或至麵團稍微固定
4. 分小塊, 沾上麵包粉下油鍋炸至金黃~
這食譜做出來的可樂餅真的很香喔~~
食譜參考
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