之前看到這高昇排骨覺得很有趣,名字讓人感覺挺吉利的呢!
好像是想要升官發財的話,可以多吃這道菜的感覺
後來有機會看到解釋才知道原來取名 “高昇”是因為調味料用料是按著12345增加用量,所以取名位高昇排骨。
好久一陣子前,又見keong剛好提到這簡單排骨,說到簡單,我真的都不願意錯過呢....
*材料:
排骨約800g
酒1TBSP
糖2TBSP
醋3TBSP
醬油4TBSP
水1-2杯
洋蔥
*做法:
1. 排骨川燙備用
2. 除了1TBSP的糖之外,其他調味料加入砂鍋中拌勻備用
3. 熱油鍋,加入排骨與一湯匙糖一起炒半熟上色後,撈出放入裝有調味料的鍋中,小火慢燉至熟即可
<註>
1. 因為愛吃洋蔥,所以看到這作法有洋蔥時,也就參考了這做法。
不然直接全部調味料丟進去煮熟也可喔
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我也常做這道菜ㄋㄟ,做法類似!因為我們喜歡在飯裡加湯汁,所以我放醬油和水
的量比較多,不過這道菜真的很好吃^^
這個好吃!
而且看起來很下飯呢~
Hi aki,
这真的很好吃,做法有简单。
不得不誇獎一下,這菜名取的實在是太好了!
夠抽象,哈哈哈!
Dear aki
很好記對不對
我也喜歡這道菜
好吃又好做^^
你做得很漂亮哦,,我的都黒黑的
大家都喜歡吃這菜,另依原因應該也是他有給人吉利的感覺吧...
至少我自己吃的時候可是感覺很開心呢..哈哈...
這個看起來還蠻簡單的ㄟ 我應該可以學的起來吧
真好 我又學會排骨的一種新吃法啦
對啊..超簡單的呢..little siang
而且也很配飯說....
2. 除了1TBSP的糖之外,其他調味料加入砂鍋中拌勻備用
3. 熱油鍋,加入排骨與一湯匙鹽一起炒半熟上色後....
我看不懂
那一大匙的糖咧
要加在哪
你後面都沒有說要加它啊
這位認真的小公主....
你該不會是來認真幫我完成blog校正的工作吧:P
是我寫錯...那個3裡面是糖不是鹽....
你應該也有發現材料裡面沒有鹽才是...
ps.我已經改過來了...多謝你啦~!認真的小公主
ㄟ
是真的沒看懂才問
不是在校正
如果在校正你就完蛋了
妳錯字好多XD
看得出你一定是那種寫完考卷就不檢查有沒有寫錯字或計算錯誤的傢伙
我的進度已經到了中菜篇結束..
要往西式/他式來努力了
哈...多謝小公主的努力..
不過有點好奇是啥讓你有想要把這裡文章看完的動力啊...
...真是太有衝勁了...
習慣啊
我只要有興趣的部落格啊新聞台啊
我都會把所有文章看完耶
我覺得妳這兒挺好看的啊
妳幹麻這麼看不起自己的文章呀
真的很不賴啊
還可以多激發一些做菜的創意跟學到一些我不知道沒聽過的菜色咧
真的不是我要說..
如果我這裡有認真獎牌...我會頒一面給你...
不過我家現在只有兩百篇文章的樣子..
那如果你突然發現那種有四百篇的.你該不會也勇往直前看完他吧??
阿多謝你給我支持啦...
我想說我這裡真的都是隨便寫寫加上紀錄而已咩~!....