aki in AUS

之前回台和死黨台北相聚最後一餐，因為想不起吃啥，最後來了南門市場旁的金鋒滷肉飯。從小到大雖一直是“阿嬤牌”肉燥飯、魯肉飯 <註1>的忠實支持者，卻不知怎的對外面賣的滷肉飯提不起興趣花錢購買。 難得有機會來這人氣頗高的店家，當然說啥也要試試招牌魯肉飯！手工切五花肉，這碗滷肉飯對我來說是沉重了點，油了點。不過還算ok！ 油豆腐

 寫在前面：在經過近一個月的回台度假後，心情確實放鬆許多。在這邊要感謝家人、同學、麻及們對我無微不至的 “餵食” 與照顧；只能說能有今天的月圓姑娘我，都是你們的功勞啊！ 
切回主題，今天要介紹的關西豬腳家常餐廳也算是我家十幾年來的老朋友了；它甚至是我和老弟回台灣必定“欽點”餐廳之一。位於狹窄街巷中的它，雖然沒有起眼的外表，餐點卻總是能撫慰我們這種異鄉遊子的心！ 餐廳名稱雖有豬腳，當然不是只賣豬腳，但卻又是我家必點菜色之一。

依慣例，每隔個一段時間，老媽就會從台灣寄包裹過來溫暖我們的心跟胃。這雖然已經是好幾陣子前寄來的東西，小茶栽堂，初見面；而黑師傅也早已是在台灣火熱到不行的合購商品之一，但仍依例記錄！ 這篇文章其實重點還是想介紹一下小茶栽堂有機茶包。第一次看到這一罐罐黑瓶，若不是老媽早就叮嚀過寄了茶包過來，還真不知道這黑葫蘆裡到底賣了什麼藥。這是台灣國產的有機茶葉，共有綠茶、烏龍、紅茶與玄米四種選擇。除了有機以外，茶包使用的特殊耐高溫尼龍材質到精緻的外包裝，從收到包裹到品茶，處處都有驚喜在。 自己雖不是很贊成日本的商品包裝文化，因為那給地球帶來了很大負擔，但卻又不得不否認，當人們收到日本來的禮物時，總是可以因為那美麗的外裝而對禮品多幾十分的評價，無論內裝物是如何的平凡都好！

哎呀(我還真愛唉呀呀開頭...)，真希望大家不要怪我讓你們時空錯亂…..明明2006年都要走到尾了，怎會出現 “2005冬” 咧？
其實沒寫錯，已經是去年放假回台灣時，藉著空檔到台南找朋友，順便要求他帶我來個 “吃不停”之旅的事。朋友知道後，直謙說對吃的不熟悉；到了晚上結束我要搭車回高雄時，其實我真的有在心裡暗叫著 “下次不敢誇海口要不停的吃吃吃” 了。因為我除了是心裡很滿足的離開台南外，還帶著滿到喉嚨用身軀裝的食物以及手上幾小包的點心回家的。
之前寫酒莊都已經記憶 “2266”了，這篇當然也好不到哪。不過好在有照片幫我回憶寫下這篇流水帳。

當日因為錯過早班火車，到達時都已經中午過了，一直之間也不知道要吃什麼。不過因為我一直吵著一定吃到安平豆花，所以朋友提議去吃蝦捲，我當然二話不說就答應了。其實周氏蝦捲之前在高雄也有開過分店，後來不知怎麼的生意不好就收了 (據說現在又有店在高雄了？)。自己雖然不是蝦捲的忠實粉絲，不過卻是對所有 “可食小吃” (有些小吃我不敢吃) 都是無法抗拒的。
不能免俗的，來到 “蝦捲店”，當然要點蝦捲了。其實我覺得蝦捲最好吃的部份是配上沾醬時咬到蔬菜跟蝦肉的感覺。
這是我點的蝦丸湯，湯頭和一般的魚丸湯無太大分別，不過我喜歡配著軟軟油條吃的感覺。

老實說，現在在高雄算是不容易吃到好吃的飲茶。
從以前爸媽就滿喜歡吃飲茶的，從老字號國賓飲茶、曾經紅極一時的中價位中信、吃到飽華王、新堀起麗景酒店、到福華、漢神飲茶等，這些都曾經是經常光顧的店家。

可惜的是，每次當店家生意做到一個頂點後，品質就開始直直落；我想這除了和店家用心程度有關以外，和大眾貪便宜的心理也脫不了關係。對於這樣的現象，我是真的覺得很可惜，雖然價錢低，品質好似乎是大家一致的願望，可是生意人也是要生存，如何維持低價位的最原始辦法就是降低品質。
在這邊因為吃的道還算道地的飲茶，所以平常對飲茶也不是這麼渴望。但爸媽平常在高雄也沒啥機會吃到好吃的飲茶，在某個機會下去試了這間朋友介紹的富苑飲茶，覺得富苑飲茶味道還在可以接受範圍內，所以回去時，爸媽當然按慣例的帶我去試試這家新發現店。
那天我們去主要是點他們的套餐，399 (未稅)，三樣點心加上一樣主菜。點心主要是類似燒賣那樣蒸籠類的東西，主菜就是像燒臘台上的菜色。
因為我們那天就三個人，所以點了兩份套餐，主菜兩樣分別是上面照片的叉燒及下面的醉雞。開場的叉燒非常夠味加上軟硬適中的肉質，讓我對這家店的第一印象打了80分。
這是醉雞，雖然沒有國賓川菜館或是圓山中菜廳的醉雞夠味，但是也算還不賴。

接下來的六盤是點心類。點心第一盤上的是叉燒酥。不過爸媽說我去吃的那是叉燒酥跟之前他們去的作法不大相同。之前比較好吃，皮更酥脆，不過我其實還挺滿意這次的啊！(當然我也很想嘗試他們說之前更好的味道。)

韭菜蝦仁餃。
個人因為特愛韭菜餃，所以主觀來說對這餃子沒啥好挑剔。

炸的鮮蝦腐皮捲，裡面有不少蝦仁，不錯吃，但有點油就是了。

下面是兩樣分別是傳統燒賣及干貝燒賣。這兩樣燒賣雖然主體還算好吃，但是上面放的不知名 “海鮮卵”讓我老媽很不愛，他說腥味太重，讓人就算撥開那些卵還是不想吃掉燒賣。

最後一盤還是跟叉燒有關的叉燒腸粉。叉燒腸粉也是好吃，可惜淋在上面的醬汁跟我吃慣那有點甜味的醬汁不大一樣，個人覺得是吃這腸粉不習慣的地方。(不過我爸還挺愛的。)

整體來說，自己是挺滿意這次的餐點，雖然老媽有點嫌棄的說比他們之前來吃還差一些，不知是不是怕我覺得不好吃才說的。而且價錢也算公道，所以如果有機會我會想要再光顧。
因為上面剛好提到大眾對產品的要求，讓我想到這幾年看到黑心產品事件層出不窮的感想。
消費者在一開始貪心的要求品質與價格後，便有商家帶頭壓低產品品質以增加收益，久而久之，原物料越用越爛，在這同時興起了另一種產業，就是訴求所有產品都是使用良心原物料製成的，但是價格比黑心商品甚或是以前更貴許多。
我要說的是，如果不是因為一開始大眾貪小便宜的性格 (我承認我也有這樣的性格 …-___-|| ，反而我媽完全沒有。)，給黑心商品竄起的機會，原本應該是商家要提供的品質，現在卻反而以加倍價錢來兜售給消費者。
不過這也是自己在這邊抱怨而已，畢竟在這個啥都要錢的社會要生存，能省則省是最好囉！
店家地址：高雄市左營區裕誠路468號

這間店除了是一家人都愛外，也是從前到現在介紹給朋友去都說讚的店！
大家都知道台南炒鱔魚意麵，但其實再高雄也吃的到好吃的炒意麵，就是這間位於七賢路上的 “台南旺記”！

嚴格來說，我並不敢吃鱔魚，因為我不吃 “蛇”，也不吃任何看起來像 “蛇”的東西，而鰻魚、鱔魚對我來說都是拒絕往來戶！好運的是，因為店家有炒肉絲意麵，所以仍然可以嘗試到這般好味道！
以麵食來說，肉絲意麵幾乎是我的唯一選擇，店家有乾炒跟滷炒方式選擇，因為自己愛吃酸，所以都只選擇帶有點酸口味的滷炒方式。
第二種爸媽愛吃的麵食是乾炒米粉麵。聽起來很普通的米粉麵，店家將米粉與油麵以及肉絲等配料以大火快炒，所以有另種不同於肉絲滷意麵的香料好味道。
第三種是冬天時我們比較會選擇且一樣混有油麵與米粉的 什菜湯麵。
以上是三種我們家最常食用的麵食類，除此之外，店家主要是賣熱炒。基本上這店的熱炒都很不錯，下面兩張照片剛好是帶相機去吃時有點的炒山蘇以及苦瓜。(其實苦瓜是我不敢吃的菜啊～～～)

話說米糕也可算使從小就很喜歡吃的一樣小吃。
同樣都是糯米食纇，但是相較於筒仔米糕，或是油飯，米糕有著更大的吸引力呢！
雖然米糕偶爾也會讓我有平凡如肉燥飯的錯覺，但真的入口之後，卻又是感受大不同！

如上面的照片所示，這不過就是白糯米飯搭配肉燥、魚鬆跟酸甜小黃瓜片；然而三種配料如果味道稍微改變，也就感覺不到那麼好吃了！

知道我不吃牛肉的人看到這標題應該會覺得怪怪的…
沒錯，這天我真的是心不甘情不願的陪我爸媽跟老弟來到這家麵店….
原因沒有其他，因為我不吃牛肉，又不大吃豬腳，所以來了這店就只能吃肉絲乾拌麵了…..
不情願來的原因很簡單，不是因為他難吃，只是因為連我吃肉絲麵都要一碗100元….實在是貴死我了…..

吃過正餐就得來份甜點, 如果夏天回家就猛吃挫冰!
而這次回家的時間剛好是冬天, 所以更是卯起來喝各家八寶湯(就是八寶冰的料, 配上甜湯)…
這邊有一間八寶湯一定要推薦大家嘗試一下的, 是在三民市場裡 (靠近中華路段) 的 “老周燒麻糬”!

雖然吃過不同八寶冰後, 難免會覺得餡料都大同小異. 不過老周另一個取勝的地方就是 “料多夠實在”

整理照片之後發現, 這次回去高雄拍吃的部份似乎種類並不多,
反而有時候太集中在一些地方…
不過還是要來分享一下回高雄我必定要報到的小食幾樣!
鹽埕區,雖然已經是高雄市中屬於沒落的一個區域, 但那裡其實還是有很多東西吸引人去消費. “食”應該就是其中一種!

大溝頂可說是我最喜歡的地方了, 從 “大仁路”上看著泛黃的大溝頂招牌, 有時候很難去吸引人想嚐試的好奇心. 不過這邊對我來說也可是挖寶的好地方哩~!
大溝頂滷味對不少人來說都不陌生, 但個人更喜歡再大溝頂滷味對面的小吃街
小吃街裡的碗粿攤, 雖然這一兩年來碗粿有點給他小小偷工減料, 但味道不變,一樣又Q又香.
進去小吃街後的左手邊有一間賣魚丸湯的, 超級好吃! 不少鹽埕區的店家魚丸也都是跟他買的呢! 所以要吃好吃的魚丸湯, 可以試試這間喔~
如果說到吃麵, 另外還可以嘗試在新樂街裡的 “金溫州餛飩”的榨菜肉絲麵. 餛飩湯 ,金溫州的麵條很Q, 配上好吃的餛飩真是讚啊!
另外新樂街的“鄭家切阿麵”, 乾麵不錯外, 一些 “黑白切”小菜 以及魚丸湯都很讚! 不過鄭家的魚丸湯跟之前提到的大溝頂魚丸是有點不一樣的, 鄭家魚丸因為加了油蔥酥在裡面, 感覺有種不一樣的香味
大公路過了過七賢路後, 左邊巷子裡有一間 “滋味村”的榨菜肉絲乾麵, 也是百年好味道, 唯一缺點就是店比較小, 稍微沒有那麼乾淨,老闆也比較愛碎碎念…
從小吃到大, 老闆還是一樣愛念…..
碳烤三明治相信很多人都有聽過吧! 大智路上的炭烤三明治每天晚上都是越晚排隊人龍越長…
不過若要我說實話到底碳烤三明治好不好吃呢?
只能說或許有點心理影響生理吧….碳烤三明治其實也就是三明治杯~~只是太烤三明治的吐司部份是用炭烤而成, 而一般早餐店則是用電烤箱烤低…
所以要推薦的話, 到是更想推薦碳烤三明治隔壁的鴨肉麵! 湯頭超棒的!
鹽埕區除了以上提到這些小吃外, 還有一些也是超好吃的小吃…只不過人老腦不重用…忘了地點, 也就比較不好介紹各位啦~