close
馬鈴薯燉肉我也超愛吃的，因為有馬鈴薯嘛！
不過很有趣的是，我喜歡把這燉肉搭配飯吃的感覺(我沒有買蒟蒻絲)，老弟就還好，因為他說他覺得馬鈴薯已經是澱粉主食類，如果跟飯一起吃感覺像是一直吃飯…
*材料：
豬肉片約800g
蘿蔔1條
馬鈴薯2顆
洋蔥1顆
<調味料>
醬油0.5杯
水3杯
糖約3TBSP
烹大師3tsp
mirin3TBSP
*做法：
1. 將馬鈴薯切塊、洋蔥切絲、蘿蔔切較薄片備用
2. 熱油鍋後，先入洋蔥絲翻炒至洋蔥稍微變色後，加入肉片一起翻炒至肉片變色。
３．加入馬鈴薯和蘿蔔一起翻炒約2分鐘後，加入調味料先以大火煮滾後，轉小火燉約30分鐘使湯汁收乾即可
<註>
1. 調味料部分自己都可以斟酌，嘗試自己比較喜歡的味道囉
2. 我想這方法可能跟正統日式總是有些許差別，不過還是老話一句，自己吃的，開心就好！
全站熱搜
留言列表
自己動手胡搞! ( 西式 / 他式 ) (4)