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向來都不大會醃雞翅,不過今天讓我做出來了
*材料:
雞翅
蒜頭2瓣
60cc 海鮮醬
醬油3tsp
蜂蜜3tsp
番茄醬2tbsp (吃辣者可用chilli sauce)
香油1tsp
蔥花適量
*作法:
1.將所有除雞翅外醬料丟入碗中混合均勻
2.將雞翅放入醃醬中,刷上醃醬後放入冰箱冷藏2小時
3.以BBQ平底鍋煎至兩面金黃色或熟,
4.將醃過醬汁滾開淋上熟雞翅即可
<註>
可用烤箱180℃烤約30分鐘
我家沒有那種grill平底盤,就直接用平底鍋來煎.我想差別大概只是沒有那種一條一條的美麗線紋吧...
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