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這裡除了是出名的一日四季外，也常上演今天大冬天，明天大熱天的戲碼。
最近又熱到像是燒了似的，人也都懶洋洋不想動，且溫度一高總是讓人較無食慾，涼拌小菜做好可當點心或佐餐用，開胃又消暑~！


*材料：
小黃瓜
鹽適量
蒜頭，切蒜末備用
辣椒，去籽切碎備用
香油


*做法：
1. 將小黃瓜去籽後拍過切段成適當大小備用
2. 加入適量鹽巴稍微抓洗一番，靜置20分鐘備用
3. 將濾出的小黃瓜水道掉後，加入適量的鹽、蒜末、辣椒與香油拌勻，入冰箱冷藏至少2小時即可食用…


<註>
1. 這涼拌口味是有別於酸甜版的蒜辣版(其實不太辣！)，非常適合我們這個愛吃蒜頭的家....

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    aki68 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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