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說起這個sandwich做法，還真是不特別，也不需大工夫，不過吃起來卻比一般三明治更吸引老弟，原因大概就是因為裡面夾的根本可以說是一塊小牛排了吧 (是 小˙牛排，不是 小牛˙排)！另外因為土耳其麵包，整個感覺跟給老弟帶的 “便當” 比起來，也就有些高級錯覺。
不過若真要說一個缺點，那就是我覺得這三明治熱比冷的好吃許多，所以應該也不是帶便當的好選擇…
*材料：
薄切牛排 (約0.5cm厚或薄一些)
鹽適量
鮮磨黑胡椒適量
橄欖油適量
生菜適量
蕃茄
Cheese 片
*做法：
1. 將牛排肉抹以適量鹽、現磨黑胡椒和適量的橄欖油 約5~10分鐘，然後再依個人喜好煎製熟度 <註1>
2. 將牛排、cheese交叉夾入麵包後微波加熱再放入生菜番茄等即可。<註2>
<註>
1. 其實說熟度實在有點奇怪，因為是很薄的牛排肉，所以我都用大火快速兩面各煎約1~2分鐘不等 (視厚度而定)，但其實也因我都使用較軟部位加上本身是薄片，所以也比較沒有過熟而硬的問題
2. 牛排是否要放入一起加熱看方便與否，我都是夾入牛排、cheese一起加熱最後才加入生菜
3. 其實三明治真的是隨個人喜好亂夾，所以內容大家可斟酌變化
4. 剛剛才發現我居然沒有貼過原牛排的文章，應該要找時間來補一下……
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