aki in AUS

簡單下飯菜又一道
菜如其名，就不多做介紹啦~~

*材料:
蘿蔔1根
花椰菜1小顆
洋蔥1顆
雞胸或腿骨肉約500g
蛋白1顆
玉米粉

<調味料> <註1>
醬油1TBSP
蠔油2TBSP
糖1/2tsp
酒1tsp
水少許

*做法:
1. 將蘿蔔、花椰菜切塊, 洋蔥切條備用
1. 將雞肉切塊或是切條後, 沾上蛋白, 再沾上玉米粉, 入鍋中炸至皮脆金黃撈起 <註2>. 放在鋪好廚房紙巾盤上備用
2. 重新熱油鍋, 先入洋蔥炒香後， 加入蘿蔔及花椰菜一起炒， 拌入調味料一起炒至菜軟
3. 加入炸好雞塊到鍋中一起炒勻即可

<註>
1. 調味料的部分調勻後可先試一下味道再入鍋
2. 老習慣, 沒有用炸的, 只用煎的…..@@