阿大家可千萬別小看下面那兩隻黑黑不起眼的雞腿…..這可具有健體補身的效用呢!
想起那天看了Sonia的 “暖暖羊肉爐”之後，也很想在天冷的時候給自己和老弟補一補…..(不是吃羊肉補身喔，因為我家不吃羊肉低…….)
無奈看了文章後的幾天都是大好天，實在有點給他捨不得拿出這僅存的中藥包來燉雞湯…..(這中藥包是之前搬家清理冰箱時才發現老媽之前剩下來的，而這些東西已經無法再從台灣帶入境，所以顯得格外珍貴….)
不過沒想到人算不如天算，上星期居然去給他切到手指，因此之後的這幾天也都沒有心在下廚或是拿刀了….
可不下廚的話，每天吃速食也不是辦法，太不健康了！
所以這天只好拿出原本應該要再大冬天來臨才使用的補雞中藥包來燉雞湯…..
阿燉雞湯是沒啥技巧的….反正就是把上圖中的一大包中藥全丟到鍋裡，加水煮個兩小時後悶隔夜，隔天再放入川燙過的雞肉燉煮兩小時即可享用！
所以啦，為了我的手指傷，讓我提早享用到這暖暖補雞湯…..雖然吃雞的這兩天我跟老弟吃的很開心，不過想到原本冬天才要進補的東西被我們提早拿來使用也實在覺得有點小可惜啊……
<註>
1. 其實這雞湯如果還要更有好吃的話，再一開始就要先準備豬骨或是雞骨去熬湯. 然後再把熬出來的湯拿去燉中藥，最後再回來燉雞…..不過因為普通老外超市也沒看到雞骨 ，所以只好省略這步驟了…..
2. 阿這些中藥也不知啥名堂來的，不過燉出來就是有小時候老媽或是阿罵他們燉雞的味道，而且都不會苦呢~~
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自己動手胡搞! ( 西式 / 他式 ) (4)
我朋友兩個月前才幫我帶一堆中藥包給我耶
帶不進來嗎?
還好加拿大的華人還不少，所以買中藥材很方便的。
AMY
吃肉補肉 aki 的手指肉有沒有長比較快啦?? : )
下次不知道可不可以跟 Yen 點這道 "大補鷄湯"??
可以的話 aki 就可以一起來啦!!
(不過 Yen 看到應該會想打我吧!? 哈哈!! :p)
Dear aki
忽然覺得在台灣真好
這種東東
想吃不管時都嘛有
你的手指好多了嗎??
aki真的需要補一下ㄟ
上次看你手受傷感覺超可怕的
不知道線再有沒有好一點呢?
Dear Aki
看到你寫的才發現我真是身在福中不知福啊
我不太敢吃這些中藥類的大補湯呢 ^^
手指的傷口合起來了嗎??
在密合前還是要注意不要碰水喔
hi yen
我媽朋友之前才剛被扣ㄟ ....
這是差別待遇嗎?
不過沒關係...在兩個星期就知道會不會被扣了
AMy:
其實這邊也是有賣中藥的..
可是有兩個原因讓我不敢在這邊買...
一是怕吃到中國黑心貨,,一是根本不會選....-___-
sonia:
ㄔㄧ堆肉果然有捕的效果喔....
不過我的手開始會養了ㄟ..好想抓喔
莎莎, alicia & lucia:
我的手很多了..謝謝你們...
ㄚ在台灣真的很幸福捏...想吃啥都有
不過以前在台灣我也不大吃這類補湯..也是怕苦...
出來後才學會吃低呢~~~
DEAR AKI~~
我也覺得在台灣真的很好啊﹐
好想念台灣呢~
改天我也來煮這個來懷念懷念。。
手指有變好了﹖~
可以下廚房了噢~~^_^
豬小弟怎那麼幸福~
要妳嫁了~去哪找這麼好的人照顧他~
有點像家味四物湯~但沒看到熟地~(黑黑一片)而且加很多補氣藥~(黃耆小當
蔘...)~補喔~
hey leafyu:
這到雞湯料裡可是完全不用拿刀就可以解決滴...我才敢做滴^^....
不然我已經差不多一星期沒有拿那把菜刀了...陰影陰影啊~~~
shawna:
謝謝你稱讚我啦...
ㄚ我應該也沒那麼快嫁人..哈哈..
ㄚ裡面好像有很多嘿嘿一片..長的又不大一樣..完全不知道哪個是哪個..
反正全都丟到鍋裡去...
不過好像真的吃起來類似台灣阿嬤的那個燉四物雞耶...
嗯...aki有乖捏...沒有做東做西傷手指頭喔
好好補補身體繼續寫作業!! ^_^
ps.你的螢幕是換好了沒?!
保固是不是過了啊
哈哈....不敢不敢...大姊頭....
我真的都沒拿刀ㄟ....齁...
ㄚ我的螢幕應該是明天會有LG的人來把它搬走...
可是沒跟我說會不會拿一顆來讓我暫時使用...
慘.....