aki in AUS

這飯大概對很多在外的學生都不陌生，我當然也不例外啦~!
這飯當初並不是因為簡單而想學，而是因為很喜歡吃親子丼。
直到有次跟位日本帥哥同學聊天，才知道原來親子丼再簡單不過的飯了！
省時簡單又好吃的飯當然不能錯過，不然有時候下課回家再煮飯實在太拖時間，早就不知道餓到哪一國去了…


*材料:
洋蔥1顆
無骨雞肉約400g
soba sauce或是tzuyu加水稀釋後約300cc <註1>
糖適量
蛋1顆

*做法:
1. 洋蔥切絲、雞肉切塊備用
2. 把稀釋好tzuyu與切好洋蔥絲一同放入鍋中，煮至洋蔥軟
3. 加入熱水燙過的雞肉塊一起煮熟
3. 最後才加入蛋<註2>


<註>
1. 原本是用soba sauce, 不過後來因為soba不方便買，改用tzu yu也可。
Tzuyu在這邊一般可買到2倍濃縮或是3倍濃縮，所以可能要稍微看一下稀釋的份量。另外也買過工研出的，不知道是不是心理作用，還是比較喜歡進口tzuyu的味道。
2. 我自己是不敢吃會流動的蛋黃啦，不過帥哥同學堅持一定要流動的蛋黃才會有好吃的親子丼！
1. 雖然很多人都知道為啥名叫 “親子”丼，不過還是要來囉唆一下。親子親子，顧名思義就是有父母又有小孩，而這飯裡有雞又有蛋，所以就是親子囉!
(一開始我可是好奇很久，雞丼就雞丼，幹麻還來個親子丼呢? 因為我們把人家父母跟兒女吃掉啦!! 呼呼…..)