因為這幾天放假,老弟在家時間也挺短的...
害我買的那瓶牛奶沒人消...自己又喝不完...三公升ㄟ!!!
再三四天就要過期了..怕到時候沒機會消掉又要倒掉很浪費....
所以就拿來做雪花糕.....
可惜這雪花糕因為我貪心想趕快把牛奶用光...牛奶跟玉米粉比例不夠...
最後做出來雖然味道夠香,可是卻不夠Q,,....太可惜啦!!!
不過沒關係....我還有一堆牛奶,,,...等到快要過期前一天如果牛奶還有剩,就再來做吧~~!!
<以下為原版食譜>
材料:
椰漿(一罐),鮮奶(一公升),椰子粉,玉米粉(150g),糖酌量增減
作法:
1.一公升的鮮奶,椰子漿倒入鍋裡,加糖煮滾,轉小火,不停攪拌,以免沈澱.
2.玉米粉用冷水調勻,慢慢倒入攪動的牛奶鍋中,使成濃稠狀.(注意稠度)
3.容器四周抹少許食用油,將(2)中的牛奶倒入,待涼成型後,切塊沾椰子粉即可.
<我做的食譜>
我只放了500g牛奶跟70g玉米粉, 40g糖
味道已經夠甜,可惜不夠Q...可見玉米粉比例還要再高一點....
放涼後,我沾椰子粉跟巧克力粉都很好吃ㄟ!!
<食譜是在ppt上找到低~>
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